或\"月团\"。苏东坡说\"小饼如嚼月，中有酥与饴\"，咬一口，酥皮掉渣，甜香混着芝麻味，跟现在成都文殊院的椒盐月饼比起来，说不定滋味差不离呢。蜀人做饼子向来有一手，宋代的成都已经有了专门做\"月团\"的铺子，最有名的在盐市口附近，老板姓王，做的\"蜜酥月团\"要用新采的桂花蜜调馅，每天限量卖，去晚了根本抢不到。有个叫黄庭坚的文人路过成都，买了一盒\"蜜酥月团\"，吃了之后写诗赞叹：\"成都十月秋，玉露落桂花。小饼嚼明月，清香满齿牙。\"

最让人觉得亲近的是，宋代的巴蜀人跟我们一样，中秋讲究\"团圆\"。富人家开着宴会，琴瑟声能传到街对面；穷人家哪怕赊壶酒，也要让孩子尝到一口甜。《乾淳岁时记》里写，中秋夜的成都，\"天街买卖直至五鼓\"，卖糖人的、吹箫的、提着灯笼夜游的，把夜晚搅得像白天一样热闹。有个叫周必大的官员在成都过中秋，看到街上有个卖唱的小姑娘，手里提着个竹篮，里面装着几个小饼，一边唱一边卖，歌声里带着笑意，他感慨道：\"中秋不分贫与富，皆得一夕欢。\"这种热闹里，藏着的是普通人对好日子的向往——就像月亮圆了，日子也该圆满才是。

二、乡野间的热闹：送瓜、摸秋与月光会

（一）红绸裹着的南瓜，藏着最朴素的期盼

清代的巴蜀中秋，最让人觉得有趣的是\"送瓜\"。那会儿的合川、铜梁一带，中秋夜常有敲锣打鼓的队伍，前面有人举着灯笼，后面有人抬着彩亭，亭子里放着个裹着红绸的南瓜。这队伍专往没生儿子的人家去，到了门口，领头的喊一声\"送麟儿来咯\"，主人家赶紧出来迎，把南瓜抱进卧房放在床上，据说这样就能生个大胖小子。

重庆巴县的\"摸秋\"更有意思。妇女们结伴去寺庙，趁着月光摸石狮子，摸到狮子脑袋的，预示着能生聪明孩子；摸到狮子肚子的，将来能生个壮实小子。有首《巴渝竹枝词》写这场景：\"送瓜箫管闹盈街，火树星星往复回。何事求嗣心太切，佳人寺里摸秋来。\"字里带着调侃，却藏着对新生命的祝福。有一年中秋，巴县有个姓张的媳妇连续三年去摸秋，每次都摸到狮子的爪子，后来生了个女儿，脚特别灵活，长大后跟父亲学扎灯笼，扎的狮子灯在县里出了名，人们都说\"这是狮子爪子送的巧姑娘\"。

南溪县的青少年们更会玩，他们把南瓜涂成红、黄、绿各种颜色，像耍龙灯一样举着游街，送到缺孩子的人家。鼓乐声能传到半里外，主人家要给孩子们发糖，还要留他们吃饭。县志里说这习俗\"最宜禁\"，可禁了多少年，还是一代代传了下来——毕竟，谁能拒绝这样热热闹闹的善意呢？有个叫李二娃的少年，连续五年跟着送瓜队伍跑，后来他自己成了领头的，每次送瓜前都要在南瓜上画个笑脸，说\"这样送来的孩子也会爱笑\"。他送过的人家，后来真有好几家生了孩子，人们都说二娃的笑脸南瓜灵验，给他起了个外号叫\"瓜仙\"。

涪陵的送瓜习俗更讲究，还要请\"梓潼神\"帮忙。人们用竹篾扎个神像，穿上红袍，跟着送瓜队伍一起走。到了主人家，要把神像摆在堂屋，南瓜放在神像旁边，由长辈念祷词：\"梓潼老爷显显灵，送个胖娃进家门。\"主人家要给送瓜的人发\"喜钱\"，还要煮一大锅糖水荷包蛋，蛋要煮成双数，说是\"好事成双\"。有个外地来涪陵做官的人，刚开始觉得这习俗\"荒唐\"，后来看着送瓜队伍里孩子们真诚的笑脸，忍不住感叹：\"他们送的哪里是瓜，是把日子过好的盼头啊。\"

（二）月光下的宴席，藏着生活的甜

清代的成都人过中秋，讲究可多了。八月初一刚过，街上的糕饼铺就搭起彩棚，月饼堆得像小山，有椒盐的、火腿的、豆沙的，还有做成兔子形状的\"兔儿饼\"，孩子们攥着铜板，吵着要给月亮上的玉兔\"捎点吃的\"。暑袜街有个老字号叫\"锦云斋\"，做的\"火腿月饼\"要用宣威火腿，切成小丁，拌上蜂蜜和芝麻，烤的时候要刷三层蛋黄，出炉后油光锃亮，咬一口能流油，光是闻着香味，就能把人的魂勾走。

到了中秋夜，家家户户把桌子搬到院子里，摆上月饼、石榴、板栗、梨子，讲究点的还要放个佛手。妇女们先拜月，手里拿着香，嘴里念叨着\"月婆婆，圆又圆，保佑娃娃无灾病\"。拜完了，全家人围坐在一起，老人给孩子分月饼，年轻人喝着酒聊天，说说今年的收成，讲讲明年的打算。成都人爱吃，中秋宴席上的菜也有讲究，要吃\"团圆肘\"（整只炖