宋书意二话不说，从包里拿出一块火锅底料，“这是我们今天刚生产的火锅底料，咱们尝尝？”

秦师傅也不扭捏，拆开后先问味道再尝口感，立马竖起了大拇指：“好味道，跟我上次来吃的一模一样，醇厚不腻，辣度也刚好。”

见秦师傅赞不绝口，宋书意心中暗笑，这些都是凑嘻嘻量产的，当然味道一样。

有了他这句话，再加上李经理从中撮合，秦师傅当场就拍板，三天后过来签合同，后续每个月按时来取货。

这三天里，宋书意也没闲着。

除了帮着饭店打理日常的火锅底料熬制，她还特意回了趟家，跟爸妈和哥哥们说了烟草厂订单的事。

宋家父母一听是跟烟草厂合作，当即就拍了胸脯：“书意你放心，真签了合同，爸妈就把家里的小厨房腾出来，专门给你熬底料；你两个哥哥也能请假过来搭把手，分装、打包都能干，绝对不耽误事。”

大哥宋建国挠了挠头，憨笑道：“妹，我跟二弟有的是力气，到时候搬原材料、称重这些重活都归我们，你就负责盯着口味和细节就行。”二哥宋建军也跟着点头：“对，我们保证不添乱，一定把活干好！”

有了家人的支持，宋书意心里更有底了。她又去供销社买了些厚实的油纸和麻绳，还托李经理帮忙打印了些“国营饭店火锅底料”的标签，特意在标签上注明了“微辣款”“防潮储存”的字样，力求包装既规整又实用。

签合同那天，烟草厂食堂的王师傅带了个年轻小伙子过来，介绍说：“这是我们食堂的采购员小陈，后续底料的对接、付款这些事，都由他跟你们联系。”小陈穿着一身洗得笔挺的蓝色工装，手里拿着公文包，看着格外精神，一见面就主动伸出手：“宋同志，久仰大名，你们家的火锅底料，我们厂不少工人都夸好呢！”

宋书意连忙伸手回握，脸上带着得体的笑容：“陈同志过奖了，都是罗师傅手艺好，我就是搭把手出了个主意。”李经理连忙招呼几人坐下，端上热茶，又让服务员切了盘瓜子，笑着说：“咱们今天就把合同的细节敲定，以后合作愉快！”

小陈打开公文包，拿出提前拟好的合同，一式两份放在桌上：“宋同志，李经理，你们先看看合同。里面写了，我们每月订购五百包火锅底料，每包按两毛五算，每月月初付款，月底取货；底料的口味要和试吃的一致，不能随意更改，包装要干净防潮，要是出现口味不符或者包装破损的情况，我们有权拒收，并且扣除相应的货款。”

宋书意拿起合同，一字一句仔细看着。她虽然没签过合同，但也知道这些条款得看清楚，不能马虎。看到“每包两毛五”的价格时，她心里悄悄盘算了一下——五百包就是一百二十五块，加上饭店每月要用的两百包，要是都按这个价格算，一个月光底料就能收入一百七十五块，这在当时可是笔不小的收入。

“陈同志，”宋书意指着合同上的一条条款，轻声问道，“这里写着‘月底取货’，具体是月底哪一天呢？我们好提前准备好，免得耽误你们食堂用。”

小陈笑道：“每月二十五号吧，我们食堂月底要盘点，二十五号取货刚好能赶上月初的伙食安排。另外，我们希望每次取货的时候，能当场抽查几包，看看口味和重量有没有问题，没问题我们再签字确认。”

“这没问题。”宋书意立马应下，“我们每包底料都会称重，保证每包都是二两重，口味也绝对和试吃的一样，要是抽查不合格，我们免费给你们更换。”罗师傅也在一旁点头附和：“对对对，我每天熬料都会亲自尝，保证口味不变，绝对不会砸了咱们的招牌！”

李经理看着两人敲定细节，笑着补充道：“陈同志，你们放心，我们国营饭店做生意最讲诚信，绝对不会弄虚作假。要是后续你们觉得底料好，想增加订量，或者想换个口味，都可以跟我们说，我们尽量满足你们的需求。”

小陈点点头，又拿出一张纸：“这是我们烟草厂的地址和联系方式，要是你们这边有什么情况，比如原材料不够，或者暂时做不出来，提前跟我们说，我们也好安排其他伙食。”

几人又聊了几句，确认合同条款没有问题后，宋书意和李经理分别在合同上签了字，按下了手印。小陈收起一份合同，笑着说：“合作愉快！这是这个月的定金，五十块，剩下的七十块月底取货的时候再给你们。”说着，从公文包里拿出五十块钱，递到宋书意手里。

宋书意接过钱，指尖都有些微微颤抖——这是她第一次靠自己的手艺赚到这么大一笔定金，心里又激动又自豪。李经理拍了拍她的肩膀，眼里满是赞许：“好丫头，好好干，以后咱们饭店的好日子还在后头呢！”

送走王师傅和小陈，方爱君和姜