到夜幕降临,古镇便换上另一番华裳。春节期间的临邛古城灯会堪称一绝,以\"凤求凰\"为主题的巨型灯组在文脉坊熠熠生辉。20米高的\"玉宇琼楼\"灯组气势恢宏,琉璃瓦在灯光映照下流光溢彩;\"双凤和鸣\"灯组栩栩如生,两只凤凰振翅欲飞,灯光变幻间似有祥云朵朵环绕;还有融入现代科技的互动灯组,游客挥手便能触发灯光特效,引得阵阵惊叹。兴贤街与大北街也被各式花灯装点得宛如星河,美食摊位上,撒着芝麻的文君酒风味糖糕、浸泡在酒液中的醉虾等特色小吃香气四溢,让人食指大动。
古镇周边的景点同样魅力非凡。回澜塔矗立在南河河心沙洲,这座四川第一高塔历经数百年风雨,依然巍峨壮观。登上十三层塔顶,极目远眺,临邛古城全貌尽收眼底:古镇的青瓦白墙与远处的现代化高楼交相辉映,白沫江如一条玉带蜿蜒流淌,两岸绿树成荫。白鹤山则是另一番清幽景致,山间古木参天,鹤林寺钟声悠扬。游客可以沿着千年古道漫步,寻访胡安\"点易\"的遗迹,或是在古寺中品尝禅茶,感受宁静祥和的氛围。
每年秋季举办的文君酒文化节,更是将古镇的文旅氛围推向高潮。开坛仪式上,酿酒大师们身着传统服饰,在古老的酒窖前焚香祭神,随后合力开启封存多年的老酒坛,霎时间酒香四溢;酒王争霸赛中,选手们比拼酒量、酒知识,现场气氛热烈;而最受欢迎的当属\"酒肆情景剧\",演员们在文君酒肆旧址重现当年司马相如与卓文君当垆卖酒、琴瑟和鸣的场景,生动的表演常常让观众热泪盈眶。文化节期间还会举办\"文君酒文创大赛\",从精美的酒瓶设计,到富有创意的酒心巧克力,各类文创产品琳琅满目,让游客把这份千年酒香带回家。
如今的临邛古镇,既是历史的见证者,也是文化的传播者。在这里,游客不仅能触摸到两千年前的浪漫爱情,品尝到醇香的文君美酒,更能沉浸式体验古蜀文明的独特魅力。无论是漫步在青石板路上感受岁月静好,还是在酒肆中畅饮美酒聆听故事,亦或是参与热闹非凡的节庆活动,临邛古镇都以其独特的韵味,吸引着八方来客,续写着属于自己的传奇。
七、琼浆传世:文君酒的千年醇香
在临邛古镇纵横交错的街巷里,文君酒的醇香如同无形的丝线,缠绕在青石板路上,渗透进雕花窗棂间。踏入任意一家酿酒坊,古朴的气息便扑面而来——发黑的木梁上垂落着褪色却依然醒目的酒旗,印着龙飞凤舞的“文君佳酿”四字;墙角堆叠着一人多高的陶制酒坛,坛口覆盖的红布被岁月染成暗褐色,缝隙间溢出丝丝缕缕酒香,仿佛在诉说着千年酿酒的秘密。
酿酒师傅们身着蓝布短衫,头戴毡帽,严格遵循着传承两千余年的古法工艺。选料时,他们只取用本地特有的“邛糯”与“蜀粱”,前者软糯黏香,后者淀粉含量极高,在经过反复筛选后,这些谷物被倒入直径两米的大铁锅中蒸煮。蒸汽升腾间,师傅们手持木铲不断翻动,确保每一粒粮食受热均匀。制曲环节堪称点睛之笔:将小麦碾碎后,加入白芷、当归、川芎等二十余种本地中草药,在特制的木框中踩制成曲块。这些曲块被整齐码放在恒温恒湿的曲房内,经过七七四十九天发酵,表面布满细密菌丝,散发出独特的药香与麦香。
如今的文君酒在坚守传统的同时,不断推陈出新。高端的“凤求凰·典藏版”采用手工雕刻的青瓷瓶,瓶身以鎏金工艺描绘司马相如抚琴、卓文君翩翩起舞的场景,内置十年窖藏原浆酒。酒液倒入杯中,呈现出琥珀般的光泽,轻抿一口,醇厚的酒香裹挟着淡淡的花果香在舌尖绽放,尾调还带着一丝若有若无的草药回甘,令人回味无穷。“文君故里·亲民款”则采用简约的磨砂玻璃瓶包装,价格亲民,适合自饮或日常馈赠,其口感清爽甘冽,入口顺滑,深受本地居民喜爱。针对年轻游客,酒厂还推出了“微醺系列”小瓶装果味文君酒,在传统基酒中融入青梅、蜜桃等鲜果发酵液,果香与酒香交融,成为古镇文创店的畅销单品。
在文君酒肆的地下酒窖里,恒温18c的环境中整齐排列着上万只陶坛。这些坛身布满酒苔的“老伙计”,最短的已封存三年,最长的达三十年之久。每周六下午,酒肆会举办“探秘酒窖”体验活动。游客们手持复古马灯,跟随酿酒师穿行在坛林间,听他讲述“酒海陈藏”的奥秘——陶坛独特的透气性让酒液在时光中持续发生氧化与酯化反应,原本辛辣的新酒逐渐变得绵柔醇厚,形成“越陈越香”的奇妙变化。体验活动的高潮,是游客在酿酒师指导下,用竹制酒吊从陶坛中打取原浆酒,装入印有“临邛印记”的