与自然对话的“媒介”。

八、民俗酒事：藏在酒里的烟火传说

在巴蜀民间，酒还藏着许多有趣民俗与传说。比如泸州地区，新婚夫妇“回门”时，娘家要备“拦门酒”，用当地好酒招待女婿，考验其酒量与诚意，这一习俗，传承着对新人的祝福与对酒的敬重。

还有川西的“坝坝宴”，红白喜事上，必有一坛好酒。开席前，主人要“开坛祭天”，感恩天地馈赠，再与宾客共饮。酒过三巡，乡亲们伴着酒香，跳起欢快的舞蹈，酒成了民俗活动里不可或缺的角色。

传说古时蜀地有“酒神”庇佑酿酒，每逢酿酒关键环节，工匠们会祭拜“酒神”，祈求酿出好酒。虽无确凿记载，但这份对酒的敬畏与虔诚，早已融入巴蜀酿酒人的血脉，让每一滴酒都饱含温度。

巴蜀的酒文化，像一条从历史深处流出的河，带着古蜀酒香、汉时诗意、唐时荣耀，流经当代糖酒会的时代浪潮，淌过各大名酒文化旅游区的生态与传承，流进爱酒之人心里。它是风土馈赠、人情温度、时光陈酿，更是城市与行业共荣的见证。下次到巴蜀，走进酒坊、逛糖酒会、沉醉于名酒文旅区、品味民俗酒事，尝尝这流淌千年又接轨时代的芬芳——一口下去，喝到的不仅是酒，更是巴蜀的魂，是那些藏在酒里的烟火传说、民俗温度与盛事担当，在舌尖上，诉说着巴蜀大地的过去、现在与未来。