发现能提升复合香气又不抢味，就用了。回头把方子给您，您在家也能试试。”

一听有“新方子”，还跟自己有关，刘大姐眼睛亮了，顿时忘了刚才的不快，追着问我细节。

李婶还是心疼，小声念叨鸡蛋羹的价格。我坐到她旁边，耐心解释：“李婶，省城店用的鸡蛋，都是咱们合作社严格分拣、清洁、包装后冷链送来的，成本本身就高。蒸蛋用的高汤，是每天用老母鸡和猪骨现吊的，很费功夫。这碗蛋羹，代表的不仅是蛋，还有背后的选材、工艺和时间成本。来这儿的客人，愿意为这份‘讲究’买单。”

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