厅。

现在他们想用相同的方式，只是这次他们的标准要想获得认同。

他们确实遇到了比较大的阻碍。

最大阻碍就是冯正明。

冯正明在他们来之前，已经动用了各种手段，把自己的名气抬到了极高。

他还在齐鲁全省和沪城分别作出推荐指南。

借助他状元名气，现在大多数人都认同了他推荐指南的标准。

人家是正儿八经的全国烹饪状元。

又有着获得全国大多数人认同的手艺在。

而且他的推荐指南上，那些被推荐的餐馆，也多是以大众口味偏好为推荐标准。

这就很自然让冯正明做出推荐指南很容易获得所有人认同。

人家是有名望，也抢占了大众认同。

这段时间，程国胜背后投资人也已经看明白了。

他们和程国胜一样，都高估了国内的发展进程。

因为之前他们看到的是沪城，是东南沿海的深城和羊城，是过去的港城和澳城。

这一切都让他们做出一些错误的判断。

认为泉城也可以搞和沪城一样的高端酒楼。

结果证明，大多数国内的普通人，依然是不会愿意为高溢价的菜买单。

反倒是冯正明更加亲民的一番设计，才是大众更加喜欢的。

便宜、适口，再加上对大众的尊重。

这些就最能收获大多数人支持。

不得不说，程国胜背后这些投资人，他们确实会对市场进行细致调查。

通过调查他们也能够很快发现自己决策上的失误。

而且这些投资人，他们也已经发现了。

如果他们在冯正明之前，先把海外的那套标准引入国内。

现在话语权他们应该是可以轻松拿捏住。

可惜，他们就是晚了那么一小步。

眼下他们找到科夫曼，是希望科夫曼可以帮他们一起，对冯正明进行一些压制，扭转对他们不利的这种局面。

但很明显科夫曼不愿意跟他们合作。

应该说，科夫曼不想跟他们一样，去插手别人地区的美食标准定义。

科夫曼虽然不懂中式文化，但他还是信奉一条道理。

每个地区的人，都有各自餐饮习惯。

这是大家祖祖辈辈积累下来的东西。

不应该去强迫别人改变。

如果想要进入别人的市场，那么就应该去进行一些主动的迎合改良，而不是一味用一些其他手段，让别人接受自己的习惯和标准。

听完了科夫曼说的这番话，这些海外餐饮集团投资人们，意识到自己不可能说服科夫曼。

最终这些人也只能是告别离开。

他们走了之后，科夫曼夫人才走出来。

“你已经受到冯很多的影响。”

科夫曼点头：“对，他确实对我的影响很大，你知道的，过去我也是坚持认为，我的手艺是最棒，应该可以让所有人喜欢。

但是和冯接触后，我发现过去我可能错了，我去迎合了那些制定了标准的人。

我没有像是冯一样，更多关注大众的口味，去迎合不同地区人的口味。

这是我的一些失误。”

科夫曼夫人微笑：“但其实大家很喜欢你的食物不是吗你也用你的方式，加入了各地区独有的特色。”

科夫曼笑了：“过去我是无意识的，但是和冯接触后，我在有意识做改变，你应该能感受到。”

夫人：“对，我知道，你在做着一些改变。”

科夫曼又问：“还记得我们来这里之前，我们抵达沪城，在那里我们去吃冯的那家，获得很多到沪城人们喜欢的餐馆吗”

夫人：“哦，对那家餐馆让我太喜欢了，我喜欢那种风格。”

科夫曼微笑：“我也很喜欢，有西方的元素，但更多是很中式的样子，他们竟然还有蛋挞，味道很棒，不是吗”

夫人：“是的，一家融合了东西方美感的餐馆，让人难忘。”

科夫曼：“所以我选择支持冯，我希望他来主导自己家乡菜的标准。”

夫人同样露出微笑：“这难道不是应该没有人会比家乡的厨师更了解自己家乡菜的标准。”